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'도담치킨' 평택소사벌 점주가 밝히는 성공 외식 창업 아이템스토리

작성일 : 18-08-21 17:33

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‘도담치킨’ 평택 소사벌 점주가 밝히는 성공 외식 창업 아이템 스토리

이동희 기자 (lee.donghee.ja@gmail.com)
이동희 기자 (lee.donghee.ja@gmail.com)

기사입력 2018/07/01 23:43

[사진제공 : 도담치킨]

 

[사진제공 : 도담치킨]

치킨 시장이 포화상태라고 하지만 돌파구는 항상 있기 마련이다. 외식 창업 시장이 불안정한 상황임에는 틀림없다. 고용 불안으로 일찌감치 사업체를 운영하려는 직장인, 취업난에 허덕이고 있는 청년, 경력단절 여성 등이 있다. 하지만 이중에서도 가장 큰 문제는 은퇴 후 생계유지에 대해 고민해야 하는 베이비부머 세대들이다. 이들이 말하는 돌파구 중 하나는 창업이다.

외식 창업 시장이 불안정한 상황임에도 불구하고 치킨집 창업에 대한 관심이 커지고 있다. 초기 비용에 대한 부담이 적으며 안정적인 수입과 매출을 올리는 창업 아이템으로 평가받고 있기 때문이다. 결국 창업을 희망하는 사람들은 항상 최소 비용으로 최대 효과를 바란다. 진입장벽이 낮은 창업 아이템을 선호하며 리스크를 최소화해서 창업에 성공하고 싶다는 뜻이다.

도담치킨 관계자는 “요즘 뜨는 프랜차이즈의 성공 창업 노하우와 경쟁력에 대해 궁금하다면 기존 매장을 운영하고 있는 점주의 성공 사례를 직접 들어보는 것이 중요하다.”고 밝혔다. 이에 최근 10평 치킨 창업으로 성공한 도담치킨의 평택 소사벌 점주가 자신의 창업 스토리에 대해 알렸다.

Q: 창업을 하기 전 노력한 부분이 있으시다면?
A: 사실 요즘은 꼼꼼하게 따져봐야 한다는 주변 분들에 말에 본사에 문의도 하기 전에 매장 여러 곳을 직접 방문하게 되었다. 오랜 시간을 들여 방문을 하게 된 거라 사실상 지쳐 있을 데로 지쳐있던 상태여서 기대도 하지 않았지만 막상 매장 점주 분들을 만나면서 이야기를 들어보니 하나같이 매장 운영에 대한 만족도가 높다는 확신이 들어 창업을 하게 되었다.

Q: 창업에 대해 불안할 수도 있었는데 결심하게 된 다른 이유가 있다면?
A: 여러 매장을 다녀왔는데도 사실상 불안함은 여전히 가지고 있었다. 하지만 상담을 해주시는 팀장님 덕분에 확신을 갖게 되었다. 본사 팀장님의 경우 본사에서 근무를 하시면서 현재 매장 2개를 운영 중에 있었으며 추가로 1개 매장을 더 계획 중에 있다고 하셨다. 본사 직원이 1개 매장도 아닌 2~3개 매장을 운영한다는 건 분명 이유가 있다고 생각했다.

Q: 도담치킨을 선택하고 후회는 없는지?
A: 초기 비용에 대한 걱정이 많았지만 본사에서 무이자대출을 해주면서 시작이 순조롭게 진행되었다. 처음에 오픈 행사를 하면서 기대했던 것보다 반응이 너무 뜨거워서 개점 후 2-3일 만에 그만두고 싶을 정도로 무진장 바쁘게 보냈었다. 하지만 본사 팀장님이 이 정도면 초기 비용을 6개월 안에 회수 할 수 있겠다라는 말 한 마디에 일단 무작정 매출 올리는데 집중을 했고 지금은 초기 비용을 모두 상환해서 매일같이 즐겁게 일을 하고 있다. 손님이 몰려오는 것을 두려워 했던 시간이 있었는데 지금 돌이켜보면 웃음밖에 안 나온다. 지금은 도담치킨에 대한 자부심이 크다. 앞으로 목표매출을 더 높게 설정하고 도전할 계획이다.

Q: 끝으로 예비 창업을 꿈꾸고 있는 분들에게 한마디 하신다면?
A: 창업을 하기 전 꼼꼼하게 따져보고 하는 것이 좋을 것 같다. 한번 선택으로 인해 꼭 성공 창업으로 거듭나길 바란다. 무슨 일이든 걱정의 끝은 고민이다. 고민하지 말고 직접 발품을 팔아 알아보는 거야 말로 나중에 후회가 없다.

한편, 도담치킨은 한국소자본창업협회가 주관하는 무료 창업 컨설팅을통해 무료로 창업 상담을 실시하고 있다. 창업을 희망하는 예비 창업주분들에게 창업에 필요한 기본 지식과 맞춤 컨설팅을 통하여 입지 선정과 창업 아이템을 선정해드리고 있다.




 

도담치킨 가맹문의 1644-2927
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